No hay fiesta y celebración que se precie en la que no esté presente el jamón serrano.
Símbolo de la cultura española y de nuestra gastronomía única, su forma de elaboración artesanal ha llegado, intacta, hasta nuestros días.
Nosotros adoptamos esa forma de trabajo artesanal para producir un jamón con 18 meses de curación de excelente calidad.

Curado con el viento seco de la Sierra de Granada que garantiza

En la Pequeña Fabrica nuestras instalaciones están situadas a los pies de Sierra Nevada. Esto nos proporciona altitud y pureza del aire optimas para garantiza la calidad del nuestros productos.

Garantizamos la calidad desde el origen y bajo un sistema de producción homologado según los más altos estándares de calidad de la Unión Europea gracias a esto conseguimos unir el buen hacer de tres generaciones con la mejor tecnolog

LA PEQUEÑA FABRICA, desde siempre tiene un compromiso de calidad en todas las etapas de fabricación de sus productos. Situada en un lugar privilegiado a los pies de Sierra Nevada donde el frío seco de la sierra interviene directamente en la curación de los jamones y en su sabor.